Λαζανάκι Στον Φούρνο

1. Σε ελάχιστο λάδι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, καρότο και σέλινο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ψήνουμε για 10 -15 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τις ντομάτες, την σάλτσα και το κρασί και αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για περίπου μισή ώρα.
3. Βάζουμε τα ...

Go >>

Λαζάνια Με Αγκινάρες

1. Κόβετε την καρδιά και τα μαλακά φύλλα από τις αγκινάρες σε φέτες και τα βάζετε σε νερό με λεμόνι. Καθαρίζετε και κόβετε σε λεπτές φέτες το πράσο και ψιλοκόβετε τον μαϊντανό.
2. Λιώνετε το βούτυρο σε τηγάνι και καβουρδίζετε ελαφρά το πράσο. Προσθέτετε τις αγκινάρες. Περιχύνετε με το κρασί και ...

Go >>